从SARS到新冠肺炎，两次沉痛教训得出一个社会共识：吃野味，就是与健康为敌。那么，野味到底有多可怕？

    ▲ 野味有多可怕？

    野味，指猎取得来的做肉食的鸟兽，如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动物，非人工饲养。

    野味有多可怕？目前有超过70%的新发传染病来源于野生动物。HIV病毒来自非洲的黑猩猩或白眉猴;SARS、中东呼吸综合征、尼帕病毒来自蝙蝠;马尔堡病毒来自非洲猴子;拉沙热病毒来自老鼠;麻风杆菌疑似来自犰狳。

    病毒寄生于动物体内，动物长期与它相处，通过进化已经适应这种病毒了，因此病毒会长期潜伏在动物身上。人类对于家禽家兽身上潜伏的病毒已经可以适应，不会造成大的免疫反应。而对于野味来说，人类与其接触得较少，对于它们身上携带的一些病毒，缺乏免疫保护，也就是“被病毒传染”，严重者甚至有死亡危险。

    那么，携带有病毒的野味是怎么进入人类社会的呢？过去没有那么多传染病 ......