曹达飞? 中医执业医师，国家二级公共营养师。江西省中医药志愿者联合会理事，九江市营养学会理事。热爱中华传统文化，平时研习易经、儒释道文化。爱好中医、茶道、太极、八段锦、书法。

    茶，是中华文化的一道侧影。据考证，我国饮茶的历史可以追溯到先秦时期，《华阳国志·巴志》记载：“其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻、香茗。”其中的香茗便是茶的早期形态。至宋朝时期，茶圣陆羽著《茶经》，茶已经不再单纯是一种饮品，而是一种文化符号，走进社会各阶层生活的方方面面。

    同时，古代医家很早就观察到茶的养生医疗功效。中医典籍《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”将神农遍尝百草的经历与茶结合，就不难理解茶会作为一种中药记录，于是有了“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目”的记载。后代医家也在茶的基础上不断尝试，探索出了以茶代药、茶药结合、以药代茶3种形式的茶疗方法，至今仍是一种应用广泛、接受度甚高的中医特色养生保健、治病疗疾的方法。

    历代文人墨客留下了许多饮茶与养生的诗歌文章，在茶文化中，茶历来与长寿挂钩，如“茶寿”即指108岁。饮茶对长寿确有帮助，但饮茶养生之首要是辨清茶种、辨清体质，有的放矢选茶、喝对茶才可让养生事半功倍 ......