◎ 刘成海 上海中医药大学附属曙光医院肝病二科 主任、主任医师

    冬季是进补的好时机，很多肝病患者也想趁此时好好补一补身体。那么，肝病患者到底能不能也“凑个热闹”？

    ● 冬季营养物质更易于吸收蕴蓄

    随着气温逐渐下降，机体为了抵御寒冷需要储备更多的能量，人们的口味也会在这一时期发生变化，变得比夏天“更想吃”“更能吃”了。与此同时，中医认为，顺应四时“春生、夏长、秋收、冬藏”变化，人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。因此，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。俗话说，“药补不如食补”，比起膏方进补，简便、亲民的食补方更容易被普罗大众所接受，男女老幼都适用。

    ● 肝病处于不同阶段，食补也有不同禁忌

    大多数健康人都在进行食补，对于肝病患者来说，是否也可以好好地食补一番呢？要回答这个问题，我们先得说说，肝病患者平时的饮食是怎么样的。传统观念认为，得了肝病一定要好好补充营养，多吃高蛋白食物 ......