徐燕

    徐 燕 上海杉达学院国际医学技术学院院长、教授、博士研究生导师，护理学博士。曾任第二军医大学(现海军军医大学)护理学院副院长、硕士和博士研究生导师。中国康复医学会健康管理分委会副主任委员，上海市康复医学会护理分委会副主任委员，上海护理学会护理教育专委会理事等职。

    甘甜美味的水果既能满足口腹之欲，又能帮助我们补充很多种营养素。对于糖友而言，每每看见水果，可能会生出“想说爱你不容易”的纠结心情。很多人都认为水果含糖量高，对血糖影响较大，糖友吃水果大多胆战心惊，甚至有的糖友谈“果”色变，完全戒掉了水果。其实大可不必这样，糖尿病患者日常适当多吃新鲜水果，反而有助于更好地控制血糖，这与糖友的普遍认知相去甚远。

    曾有研究显示，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，每周吃1～4次和吃5次以上水果者血糖控制的风险分别降低了20%和30% ......