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编号:474093
三伏至,食苦祛湿助养生
http://www.100md.com 2023年7月6日 祝您健康 2023年第7期
河蚌,瓜类,莲子,粉蒸莲藕——安神助眠清热除烦,水煮河蚌——清热解毒滋阴明目,百合莲子粥——健脾润肺清心安神,苦瓜粥——清热祛暑解毒消肿
     朱晓琳

    大暑节气正值“三伏”,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35℃以上。每到此时,因为炎热的天气,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,部分人群还易发生胃肠道疾患。因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。

    ● 多吃瓜类 夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且大多数瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

    ● 多吃“杀菌”蔬菜 夏季是各类疾病尤其是肠道传染病多发季节 ......

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