朱晓琳

    谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨一词有“雨生百谷”之意，该时节降水明顯增加，田中的秧苗初插，作物新种，最需要雨水的滋润。由于雨水丰富，湿气偏重，人们在谷雨时节除了容易感到困乏外，消化功能也可能受到影响，出现口干口淡、食欲欠佳，甚至腹鸣腹胀、大便溏泄等症状，这些都与湿气困脾有关。本文将从“吃喝”二字入手，为您指明谷雨时节的养生之路。

    吃对食物化湿浊

    中医认为，脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，脾伤则运化水湿的能力下降，又再加重体内湿困，造成恶性循环。谷雨时节空气湿度大，而脾为湿土之脏，湿邪最易犯脾，易致脾失健运、脾胃不和，出现食欲不佳、呕吐、腹胀、大便不成形或黏腻不爽等症状。因此，谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则：①多食山药、冬瓜、赤小豆、薏苡仁等食物以健脾利湿；② 河鲜、木耳、黑豆、香菇、桂圆肉、红枣等养血护肝之品；③食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿；④适当增添清热润燥的食物 ......