徐潇蔚

    迈入夏季，又到了吃杨梅的好时节。杨梅又名朱红，因其形似水杨子、味似梅子，故取名杨梅。独特的口感、酸酸甜甜的清爽味道，让这种小果子深受食客们的喜爱。杨梅品种很多，优良品种多数呈深红色或紫色，以东魁杨梅、荸荠种杨梅、丁岙杨梅等为主。宋代诗人苏东坡曾赞叹：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”吴越杨梅指的便是江浙一带生长的荸荠种杨梅。

    杨梅正当季，美味又营养?

    杨梅素有“果中玛瑙”的美称，可它不仅有似玛瑙般红艳的色泽，还有丰富的营养和功效。中医认为，杨梅性温，味甘酸，归肺、胃经，具有生津解渴、消食和胃、收敛止泻等功效 ......