俗话说“百味盐为首”，中国人饮食一直离不开盐的调味。然而，随着健康意识的提升，人们开始重新审视盐在饮食中的地位。钠是人体必需营养素，可以维护体液电解质平衡和神经系统功能。食盐是钠的主要来源，也是我们食物烹饪或食品加工的主要调味品，每克食盐中含钠 400毫克。高钠摄入会升高血压，降低钠摄入量，能有效降低高血压患者的血压。因此，过量摄入盐会给健康带来诸多隐患。

    中国膳食指南(2022年版)推荐，成年人每日的盐摄入量不应超过5克，但现实情况却不容乐观。在我国居民的饮食习惯中，食盐摄入量普遍较高。过多的盐摄入可增加发生高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的风险，发生心脑血管意外的危险性也大大增加。那么，我们应该怎样做才能把握sI+Q7C6i7EcbgvCrCEt3Khj4xMTTEGGf4MrKkweVfYQ=住“盐值” ......