又到了适合吃火锅、炖菜的季节，这种将多种食材放在一锅内煮的方式是许多人冬季的“心头好”，吃完后身体暖洋洋的。然而，痛风患者可不能经常这么吃，如果痛风复发，那就不是暖洋洋，而是“痛不欲生”了。痛风形成，是因为人体嘌呤代谢异常，或肾脏排泄尿酸障碍导致。冬季肾气主令，正是养好肾，缓解高尿酸，减少痛风复发的时机。

    ● 冬季痛风也高发

    远离了夏日啤酒、烧烤等“高危”食物的诱惑，又要为冬季避免痛风发作做好准备。由于以下原因，冬季也是痛风高发的季节，须重点防护。

    (1)气候变化。痛风人群对外界温度较敏感，气温低可能影响尿酸的代谢，提高人体内尿酸水平。同时，虽然体温调节中枢会保持人体内(血液)温度基本不变，但关节处脂肪、肌肉、血管较少，导致温度往往低于体温。随着冬季气温的降低，人体内的尿酸盐溶解度也随之降低，析出的结晶更容易沉积在温度偏低的关节处。此外，风寒也会诱发关节炎症。

    (2)代谢减缓。冬季，人们倾向于“猫在”暖和的房间里，活动少会让血液循环变慢，饮水、出汗和排尿量都会减少，血液中的尿酸不能及时被肾脏代谢，容易导致痛风。

    (3)饮食问题。冬季饮食常重口味、高热量，因为人体需要更多能量抵御寒冷。但这些食物通常嘌呤含量较高 ......