“早餐要吃好”这句话大家一定不陌生。然而，在现实生活中，很多人宁愿多睡会儿懒觉，或花时间精心打扮自己，也不愿抽出 20 分钟好好吃顿有营养的早餐。《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，35% 的调查对象无法做到每天吃早餐，约11% 的调查对象经常不吃早餐(每周只吃 1—3 次)，甚至还有 1% 的人从来不吃早餐。

    长期不吃早餐，增加健康风险

    不吃早餐的人容易患以下疾病：

    1.胆结石：不吃早餐，人体的空腹时间会从前一天晚上持续至第二天中午，在这段时间，胆囊内的胆汁不断淤积并浓缩，胆汁中的胆固醇饱和度会随之升高，容易形成胆固醇结晶，久而久之，诱发胆结石。

    2.消化道疾病：数据显示，长期不吃早餐的人，患消化道疾病的概率比规律吃早餐的人高出 30%。在空腹状态下 ，胃会持续分泌消化酶和胃酸。如果胃内长时间没有食物与胃酸进行中和，胃酸就会不断刺激胃黏膜 ......