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    7月暑气蒸腾，人体的生理机能也随之发生改变。中医认为，夏季的养生饮食应注重清热防暑、健脾祛湿、养心安神。除了常见的西瓜、绿豆等消暑食材，还有一些“宝藏”食材常被忽视，它们兼具营养与保健功效，是夏季餐桌上的消暑佳品。

    ● 功效与美味并存的宝藏食物

    1.鸭肉：清热的滋补佳品

    鸭肉味甘、咸，性凉，归肺、肾经，具有滋阴补虚、清热利水的功效。鸭肉富含优质蛋白质，而且脂肪分布均匀，易于消化吸收。夏季食用鸭肉，有助于缓解暑热所致的倦怠乏力、口干舌燥等症状。

    鸭肉可以与冬瓜、薏苡仁、生姜同煮，烹制成冬瓜老鸭汤，此汤兼具清热解暑与滋补养生的功效。需要注意的是，鸭肉性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用 ......