长期主食摄入不足有危害
无论是正常人或是糖尿病患者,每日主食量不能少于150克(3两)。主食摄入过少使体内血糖水平低,体力不强,精力不佳,影响大腦功能。长时间主食量不足,葡萄糖来源缺乏,身体就要动用脂肪和蛋白质来供能。脂肪分解过多,会生成大量酮体,引起酮症酸中毒。蛋白质分解,会导致肌肉营养不良。
主食是由粮食和薯类(红薯、土豆、山药、芋头等)构成,需要粗细搭配来提高营养价值,降低升糖指数。
(摘自《医药养生保健报》), 百拇医药
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主食与健康