催熟水果咋鉴别？
如今，有很多水果还没有到上市季节就已经出现了在市面上，这时就需要警惕水果是否是被催熟的。那么，如何挑选好水果呢？
看大小：苹果、梨、桃等果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。
看颜色：柑橘，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的柑橘风味差。
看水果表面：顏色鲜艳、外形端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。
闻香气：多数成熟的果品有较浓郁的芳香，毫无香气说明水果不太成熟。
(郑雯/文，摘自《大众健康报》), 百拇医药
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