在眼花缭乱的食用油广告中，经常可以看到“特级初榨XX油”“5S压榨一级XX油”“精炼XX油”等宣传，不同品牌的食用油，主推健康、营养均衡、压榨工艺等不同的概念，让人难以选择。

    是不是等级越高，食用油就越有营养？是不是压榨的食用油比浸出的油品质高？消费者该如何看待食用油生产企业打出的各种“概念”呢？

    级别高营养不一定高

    根据国家相关标准，对于大多数食用油(如大豆油、玉米油、花生油)，按照品质从高到低，分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油，精炼程度越高。既然如此，消费者能否按照等级去选择食用油呢？

    实际情况并非如此 ......