美国癌症研究所推荐:17种有效的防癌食物
近日,美国癌症研究所官方网站推荐了17种有效的防癌食物。你吃对了吗?苹果 对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。
一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶,产生对细胞有益的化合物。红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物,都具有极强的抗氧化能力。
蓝莓 对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。
蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的,因为其含有丰富的花青素、儿茶素、槲皮素、白藜芦醇等。此外,蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素,还有膳食纤维。
十字花科蔬菜 对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。
西蓝花是最有名的十字花科蔬菜,其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。十字花科蔬菜完全不含淀粉 ......
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