鲜榨果汁表面有泡沫，煮面时锅里有泡沫，头泡茶有泡沫……这些泡沫是怎么形成的呢？

    有益的泡沫

    鲜榨果汁上的泡沫

    鲜榨果汁最上面的泡沫是由于果汁液体的表面张力造成的，这层泡沫中含很多水果酶。但是由于鲜榨果汁上面的泡沫非常敏感，时间稍长就会丧失活性，所以鲜榨果汁一定要现榨现喝，并且要尽快把泡沫喝掉，因为时间越短，能保留的活性就越强。

    冲婴儿奶粉出现的泡沫

    很多人见到奶粉泡沫，第一个反应很可能就是奶粉的质量是否存在问题 ......