最易缺乏的10种营养素
微量营养素缺乏是营养不良症的一种,英国《每日邮报》给出了十种最容易缺乏的营养素的补充建议。补镁:坚果、种子入菜肴
真正缺镁的状况比较少见,但严重缺乏可能会导致失眠、焦虑、疲劳和肌无力。深绿色的蔬菜、坚果和种子类食物、全谷类(如糙米)、富含不饱和脂肪酸的鱼(比如鲭鱼)中含镁较高,其中腰果和巴西坚果含镁尤其丰富。可以把种子类食物,如芝麻、撒到沙拉、热菜、汤里,以提高日常饮食中镁的摄入量。
补钙:不喝奶可吃点菜
有选择性饮食习惯的人群,比如纯素食者或那些不吃乳制品的人,很可能会缺钙。牛奶、酸奶和奶酪等乳制品 ......
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