当前位置: 首页 > 期刊 > 《祝您健康.文摘版》 > 20205
编号:13481981
?最补水的果蔬明星
http://www.100md.com 2020年5月1日 《祝您健康·文摘版》 20205
     黄瓜:水分含量95.8%

    口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市,其含水量高、热量低,有助補充体液。黄瓜还含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质,有辅助降血糖、降血脂的作用。

    生菜:水分含量95.7%

    生菜含水量与黄瓜不相上下,其含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。生菜性凉,有消炎、利尿等功效,还能刺激消化,增进食欲。

    西红柿:水分含量94.4%

    西红柿是一种跨越蔬菜和水果界限的食物,生吃时,是“补水佳品”,西红柿还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。

    西瓜:水分含量93.3%

    西瓜口感甘甜、水分充足,是炎炎夏日里的瓜果之王,有助清热消暑、解渴利尿。

    水萝卜:水分含量92.9%

    和白萝卜不同,水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍。另外它还含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。

    甜瓜:水分含量92.9%

    与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、多种矿物质和维生素C等营养素的含量则高于西瓜。

    木瓜:水分含量92.2%

    甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的补水食物,木瓜的营养价值也不容小觑,除了胡萝卜素、维生素C和硒外,木瓜还富含木瓜蛋白分解酶,有促进消化、保护肝脏的作用。

    杨梅:水分含量92%

    杨梅汁液丰富,酸甜可口,含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、花青素、柠檬酸、苹果酸等,具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用,非常适合消化不良的人食用。, 百拇医药(芮莉莉)