随着人们生活水平的提高，高脂肪、高热量饮食过多摄入，推高了动脉粥样硬化相关疾病的发生率及死亡率，心血管病已超越恶性肿瘤，成为我国居民死亡率最高的疾病。心血管疾病发生的主要机制，是“血管垃圾”在血管内皮下沉积引发血管狭窄甚至闭塞。

    河北医科大学第三医院心血管一科副主任医师耿小勇解释说，所谓的“血管垃圾”，就是“动脉粥样硬化斑块”，主要是血液内过高的血脂，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。这些过多的血脂成分可以在血管内皮下沉积 ......