长寿老人述健康，辩证施膳寿百年
抗战老兵步步击退斗癌魔
功勋卓著的王德清老先生是一位参加过抗日战争、解放战争、抗美援朝战争的老兵，今年已经98虚岁了，26年前他曾被确诊为胃癌，凭借着战争磨练出的斗争精神，以及多年来积淀的养生智慧，王老将病魔步步击退，顺利凯旋。
这位百岁老人、荣誉老兵闯过了枪林弹雨，又逃过了癌症的魔爪，是如何让奇迹发生在他身上的呢？
第一，保持好心态。生性乐观的王老并没有被癌症吓住，王老自述：“26年前被确诊的当天，我让医生如实告诉我病况。我告诉医生，我打过日本鬼子、上过战场，我不怕死，更不会给这个病吓倒!”平日里他自学京戏，用唱戏、背戏词的方法熬过了一个个忍受癌痛的难眠之夜。王院长在治疗过程中也发现，心态好的患者患病后更容易康复。
第二，积极配合治疗。手术切除病灶后，王老不仅遵医嘱进行了系统的西医治疗，还坚持喝了4年中药进行保养巩固，其间不敢有丝毫懈怠。王老深刻体会到生病要坚持治疗，积极配合医生才是关键。
第三，坚持锻炼。中医说，“肺主一身之气，正气内存，邪不可干，邪之所腠，其气必虚”，所谓正气就是我们现在所说的抵抗力，王老每天都要走五六千步、坚持唱戏练功，使自己的正气越来越充足，通过运动他改善了自己的精神状态，使机体的气血循环变好，身体各方面的综合素质得到了提高，邪气就成了“纸老虎”。
在王老的饮食中，常常离不开一样食物，这也是他胃部保养的秘诀——“五花肉”。
现代饮食提倡清淡，常食用肥腻的五花肉到底好不好呢？王院长给出了解答，适量食用红肉有一定的益处，平时吃点红肉对老年人的身体是有好处的，但一定要把握好吃肉的度，根据年龄的增加而逐渐减少。
肉类吃多了容易摄入过量的脂肪，同时增加患高血压、心脏病、冠状动脉栓塞症和脑卒中等各种疾病的风险。于老师给出了一个老年人吃五花肉的好建议，可选用偏瘦的五花肉，还可加入板栗、口蘑、海带等帮助胆固醇代谢、影响胆固醇吸收的食材，这样老年人既能满足口腹之欲，也能吃得健康。
家中两棵树伴君寿百年——
今年已经96岁的长寿老人刘启珍，依旧饱有80%的黑发和硬朗的身体，其养生秘诀就在于她院子里的两棵树。其中一棵是枸杞树，刘奶奶每天都会摘食几颗鲜枸杞。
王院长肯定了刘奶奶的养生方法。他说，中医认为“肾主骨生髓通于脑，其华在发”，。肾是先天之本，参与着人体的生长发育、生殖衰老的全过程。枸杞有养肝、滋肾、润肺的功效，每天嚼服15～30克枸杞可保肾气、延缓衰老，一般需服用3个月以上才会起效。
另一棵是栗子樹，栗子成熟时，刘奶奶常用栗子煮粥食用。唐宋八大家之一的苏辙也喜食栗子，还为此作诗一首，诗云：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”与枸杞一样，栗子也是一个养身法宝，药学著作《别录》中记载，“栗子主益气、厚肠胃、补肾气，令人忍饥”。王院长提醒，吃栗子也有讲究：胃肠功能好的年轻人可以适当多吃生栗子，每次5～8颗为宜；胃肠不好的人或有慢性胃病、糖尿病、高血压患者和中年人建议少量吃熟栗子。栗子富含膳食纤维，吃栗子时要充分咀嚼，吃完栗子后要多饮水，促进胃肠蠕动，避免因难以消化而导致烧心的感觉。
两位百岁老人用自己的亲身经历告诉我们，养生之道就在我们的日常生活中，乐观开朗的坚强意志力可以帮助我们战胜疾病，餐桌上懂得“药食同源”“辩证施膳”的道理，就可将大自然的馈赠变为养生食材，吃出健康、吃出长寿!
(编辑王幸), 百拇医药
功勋卓著的王德清老先生是一位参加过抗日战争、解放战争、抗美援朝战争的老兵，今年已经98虚岁了，26年前他曾被确诊为胃癌，凭借着战争磨练出的斗争精神，以及多年来积淀的养生智慧，王老将病魔步步击退，顺利凯旋。
这位百岁老人、荣誉老兵闯过了枪林弹雨，又逃过了癌症的魔爪，是如何让奇迹发生在他身上的呢？
第一，保持好心态。生性乐观的王老并没有被癌症吓住，王老自述：“26年前被确诊的当天，我让医生如实告诉我病况。我告诉医生，我打过日本鬼子、上过战场，我不怕死，更不会给这个病吓倒!”平日里他自学京戏，用唱戏、背戏词的方法熬过了一个个忍受癌痛的难眠之夜。王院长在治疗过程中也发现，心态好的患者患病后更容易康复。
第二，积极配合治疗。手术切除病灶后，王老不仅遵医嘱进行了系统的西医治疗，还坚持喝了4年中药进行保养巩固，其间不敢有丝毫懈怠。王老深刻体会到生病要坚持治疗，积极配合医生才是关键。
第三，坚持锻炼。中医说，“肺主一身之气，正气内存，邪不可干，邪之所腠，其气必虚”，所谓正气就是我们现在所说的抵抗力，王老每天都要走五六千步、坚持唱戏练功，使自己的正气越来越充足，通过运动他改善了自己的精神状态，使机体的气血循环变好，身体各方面的综合素质得到了提高，邪气就成了“纸老虎”。
在王老的饮食中，常常离不开一样食物，这也是他胃部保养的秘诀——“五花肉”。
现代饮食提倡清淡，常食用肥腻的五花肉到底好不好呢？王院长给出了解答，适量食用红肉有一定的益处，平时吃点红肉对老年人的身体是有好处的，但一定要把握好吃肉的度，根据年龄的增加而逐渐减少。
肉类吃多了容易摄入过量的脂肪，同时增加患高血压、心脏病、冠状动脉栓塞症和脑卒中等各种疾病的风险。于老师给出了一个老年人吃五花肉的好建议，可选用偏瘦的五花肉，还可加入板栗、口蘑、海带等帮助胆固醇代谢、影响胆固醇吸收的食材，这样老年人既能满足口腹之欲，也能吃得健康。
家中两棵树伴君寿百年——
今年已经96岁的长寿老人刘启珍，依旧饱有80%的黑发和硬朗的身体，其养生秘诀就在于她院子里的两棵树。其中一棵是枸杞树，刘奶奶每天都会摘食几颗鲜枸杞。
王院长肯定了刘奶奶的养生方法。他说，中医认为“肾主骨生髓通于脑，其华在发”，。肾是先天之本，参与着人体的生长发育、生殖衰老的全过程。枸杞有养肝、滋肾、润肺的功效，每天嚼服15～30克枸杞可保肾气、延缓衰老，一般需服用3个月以上才会起效。
另一棵是栗子樹，栗子成熟时，刘奶奶常用栗子煮粥食用。唐宋八大家之一的苏辙也喜食栗子，还为此作诗一首，诗云：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”与枸杞一样，栗子也是一个养身法宝，药学著作《别录》中记载，“栗子主益气、厚肠胃、补肾气，令人忍饥”。王院长提醒，吃栗子也有讲究：胃肠功能好的年轻人可以适当多吃生栗子，每次5～8颗为宜；胃肠不好的人或有慢性胃病、糖尿病、高血压患者和中年人建议少量吃熟栗子。栗子富含膳食纤维，吃栗子时要充分咀嚼，吃完栗子后要多饮水，促进胃肠蠕动，避免因难以消化而导致烧心的感觉。
两位百岁老人用自己的亲身经历告诉我们，养生之道就在我们的日常生活中，乐观开朗的坚强意志力可以帮助我们战胜疾病，餐桌上懂得“药食同源”“辩证施膳”的道理，就可将大自然的馈赠变为养生食材，吃出健康、吃出长寿!
(编辑王幸), 百拇医药
参见：首页 > 保健版 > 康复中心 > 养生专辑 > 长寿