名老中医的养生心经:养生本应“顺应天地”(2)
如果出现肺气虚的情况,可以通过药膳补充肺气。比如可以用白及来熬粥,用新鲜的白及加上白果和薏仁去煮粥,给患有肺病的家人日常食用,患肺病的人身体比较虚弱,长期食用后体质会有改善。但需要注意的是,生的白果(银杏)可以直接用微波炉加热后食用,但由于白果的心有氰化物,为了防范食物本身的毒性,每天不能吃超过10颗,或者选择“银耳百合白果汤”进行食补。● 银耳百合白果汤
【食材】干银耳半朵、白果20颗、干百合20克、冰糖20克。
【做法】
1.将银耳用水泡发洗净,摘成小朵备用;
2.水煮白果后去掉白果的心,将干百合用温水泡发;
3.将银耳放入加水的砂锅中,开锅后转小火煮1小时 ......
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