使用香水可以让我们心情愉悦，也可给他人留下美好的印象。人们对美好气味的向往可不是今天才有的潮流，在甲骨文中就有了古代人掌握加工香草的方法的证据。“鬯”这个字，就是指在器皿中盛酒，里面放上香草，是一种古代祭祀和宴饮用的香酒，这种香酒据说是用郁金草和黑黍酿成的。而早期经典文学作品《诗经》中大量出现的与艾、兰等各类香草相关的诗句，更是证明了劳动人民在上古时期便对香草有了充分的认识。

    各种香草在上古时期便作为一种医疗保健的手段被应用于治病和卫生防疫中。大家熟悉的艾灸，便是起源于上古时期的熏香疗法以及对艾草的应用。随着时间的推移，农业、手工业技术的发展，香草、香料也在传统医学中发挥着越来越丰富、越来越重要的作用。

    汉代时期的名医华佗，曾以丁香、百部等香药做成香囊，让人悬挂于室内来起到辟秽醒神、防“传尸疰病”(即现代医学中的肺结核)的作用。时至北魏，杰出农学家贾思勰所著的《齐民要术》中已经记载有不少以香药制作面脂、手脂、香粉的方法。唐代时期，由官方修著的《新编本草》以及医家陈藏器所著的《本草拾遗》中，增补了大量当时使用的经由海外新传入的香药，尤其是李珣的《海药本草》中记载了多达五十余种香药 ......