夏季要吃鲜
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夏季天气炎热,人们常感到“蒸”得慌,总想吃点清凉的东西解暑;也会感到心火旺盛,身体里好像被火烧一样,让人心烦气躁。我们在夏季,除了清淡饮食外,还应多吃点当令水果,既可以补充水分,还能摄取维生素等营养物质。专家告诉我们,夏季要吃“鲜”,这个“鲜”并不是哪些山珍海味,而是指樱桃、杨梅、西瓜等夏季当令水果。但是您知道吗,这些夏季的应季水果全身都是宝,不仅果肉可以吃,其他部分也有着独特的功效。樱桃樱桃营养价值是非常丰富的,从外到里都是宝。樱桃含有大量的铁、维生素C、维生素E、胡萝卜素等,营养价值是我们所意想不到的。樱桃果肉还富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等多种元素。中医认为,樱桃味甘酸,性微温,可益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻。在我国的一些古籍中也对樱桃有所记载,古人认为樱桃可补中益气,尤其适合体弱多病,即患有慢性虚损性疾病的人群食用。
樱桃被称为“枝上第一果”,从园林角度讲,在所有樹枝上结果的水果中,樱桃是第一个成熟的。樱桃呈红色,在中医看来可以益气血;叶子煮水有化食的功效,又可以健脾;樱桃核砸了煮水有解毒的功效。可以说樱桃全身都是宝,但是我们也不能吃太多,否则会引发腹泻和呕吐的症状。一般来说,每天的食用上限是200克左右,如果没有管住嘴,吃了太多樱桃,可以喝一点甘蔗汁来化解。樱桃食疗方
1.樱桃叶茶:樱桃叶洗净,泡水饮用,有暖胃、化食、解毒的功效,尤其适合畏寒积食的患者。
2.樱桃核煮水:把樱桃核砸烂,放置5~10颗煮水。可以帮助疹子的宣发,有清热解毒的功效。
大多数人喜欢樱桃 ......
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