刘敏

    北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任、主任医师、教授。兼任国家食品药品监督管理局保健品评审专家、中华中医药学会脾胃分会委员等。擅长治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、胆囊炎等。

    门诊时间：周五上午

    众所周知，心脏是人体的“发动机”，重要性不言而喻，只有一刻不停地跳动才能维持生命的存续。心脏问题无小事，传统中医也高度重视心脏，提出“心为君主之官”的理念，认识到在五脏六腑中心脏处于关键地位，同时也认识到心有主人体血脉、推动血脉运行的功能。

    来自北京中医药大学东直门医院脾胃病科的刘敏主任强调，养护五脏，养心非常重要。养心的方法有很多，除了畅情志、慎起居，饮食也是养心的重要抓手。刘主任为我们介绍了三组“食对”，分别可以养心血、养心气、养心阳。这三组“食对”的食材虽然普通，很多人都吃过，但对它们的养生功效可能并不了解。

    中医认为：酸入筋、辛入气、咸入血、苦入骨、甘入肉。各味各有所走，但五味均过犹不及，多食任意一种都会使身体失去平衡，出现病态。

    《黄帝内经》记载：“五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃;咸走血，多食之，令人渴;辛走气，多食之，令人洞心;苦走骨，多食之，令人变呕;甘走肉，多食之，令人悗心。”

    为何多食辛味食物易令人洞心、多食“甘”味食物会令人心悗呢？《黄帝内经》中少俞给出了答案：“少俞曰：辛入于胃 ......