中医药作为中华民族的瑰宝，疗效早已被验证，随着国家大力推广中医药，许多患者能接受，并主动寻求中医治疗。中药饮片是将中药材炮制后，制成适合煎煮的片状或块状，煎煮中药饮片后服用药液是中医治疗疾病最常用的方式。不同于西药或中成药拿回家就能直接吃，如何正确地煎煮和服用中药饮片是一门学问。

    煎煮前的准备

    1.器具选择

    煎煮中药饮片时，推荐使用砂锅、瓦罐。这些材质的化学性质稳定，不易与药材中的成分发生反应，能更好地保留药材的功效。日常烧菜的铁锅、铝锅等金属器具在煎煮过程中可能会与药材中的某些成分发生化学反应，产生不利于健康的物质，甚至降低药效。因此，在选择煎煮器具时，应尽量避免使用金属器具。

    2.饮片清洗

    中药饮片在炮制过程中已经经过了清洗、晾晒等步骤，中药饮片是干净的，可以直接煎煮。如果再进行清洗，可能会导致药材中的有效成分流失，影响药材的治疗效果。有些药材如含有糖类或苷类成分，水洗后容易减少或丧失药性，对疾病的治疗毫无益处。部分中药饮片的颗粒较小 ......