侯茜" " 中南大学湘雅医院营养科" " 副主任医师

    戴民慧" " 中南大学湘雅医院营养科" " 注册营养师

    根据《中国居民膳食指南(2022)》，成年人每天的食盐摄入量不应超过5克，烹饪油则应控制在30克以内。然而，许多看似健康或并不显油腻重口味的食物，实际上含有令人惊讶的高油或高盐量，也被称为高盐、高油“刺客”。接下来，我们将揭示一些常见食品中隐藏的油脂和盐分，帮助你了解它们背后的真相，让你在享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。

    ▲ 高油“刺客”

    油脂在日常饮食中的作用十分广泛 ......