在味蕾享受美食的同时，我们的身体也在悄悄地接受着滋养与调理，这就是中国人独树一帜的养生哲学——药食同源。这种智慧，巧妙地将自然界的食材，转化为调理身体、预防疾病的良方。

    ●“药食同源”源远流长

    《周礼》中记载的“食医掌和王之六食、六饮、六膳、百羞(馐)、百酱、八珍之齐(剂)”；唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道，“空腹食之为食物，患者食之为药物”，都反映了中医“药食同源”的思想。

    中医认为，许多食物本身就具有药用价值，能够在满足人体营养需求的同时，起到预防或治疗某些疾病的作用。我们日常烹饪中经常用到的作料，如花椒、八角、桂皮、陈皮等 ......