吞咽，很少有人会注意这个动作，却是人体至关重要的功能，成年人每天吞咽的次数可达600—2400次，即使在深度睡眠中，人体也保持着吞咽反射。吞咽的主要功能是将食物从口腔运送到胃中，看似简单的动作，实际是复杂的生理过程，一旦发生障碍，每一次饮食，都是一场艰难的“战役”。

    〇 吞咽动作不简单

    1.视觉与嗅觉：吞咽的准备动作

    当美食呈现在眼前，大脑便开始做准备了。视觉和嗅觉的双重刺激唤醒了唾液腺，准备迎接即将到来的美食。唾液的分泌，也让人体为接下来的吞咽做好了热身。

    2.口腔：吞咽的起点

    口腔是美食进入人体的起点。牙齿像锋利的刀片，将食物切割成小块；唾液像润滑剂 ......