三月河

    在成都市天府二街，有一家名叫“馋爱善食”的外卖餐厅。乍一看，这家外卖餐厅与别的外卖餐厅没有什么不同，但若走进这家餐厅就会发现，这家餐厅从厨师到服务员再到送餐员都是残疾人(70%是聋哑人)。

    这家外卖餐厅的创始人是一位95后成都女孩，她的名字叫邓绮珈，现在是美国波士顿巴布森大学商学院大二的学生。她创办“馋爱善食”外卖餐厅的宗旨是：让残疾人有机会融入社会，创造自身价值，成为一个对社会有用的人。

    高中女生创办爱心餐厅

    邓绮珈1999年出生于四川省成都市，父亲邓如斌曾是一位非常成功且非常有爱心的企业家，母亲舒仁翠也是一名热爱公益的人士。从小耳濡目染，邓绮珈上学后也非常热爱公益，经常利用节假日去养老院、孤儿院做志愿者。

    2016年10月，在一次有关残疾人就业的社会调研中，邓绮珈发现有些企业宁愿给残疾人发工资，也不愿在企业里给他们设置正式岗位，担心残疾人在企业中工作有损企业的形象。了解到这些真实情况后，邓绮珈心里很难受，她认为，残疾人本来身体就有缺陷，如果不能融入社会，精神上会感到更加失落，不利于社会的和谐与稳定。

    回到学校后，邓绮珈一直在思考，如何才能帮助残疾人融入社会，实现其自身价值。因为即将升入高三，班级里的一些同学经常讨论考大学的事儿，一个同学开玩笑地说：“如果考不上大学，我就去外卖餐厅做送餐员。”说者无意，听者有心。邓绮珈突然茅塞顿开：何不创办一家外卖餐厅，通过制作团餐、快餐，并提供外出送餐的方式，给残疾人提供就业机会，使其快速地融入社会，实现自身价值呢？

    放学回到家中，邓绮珈给父亲邓如斌说了自己的构想。正愁没有好的公益项目的邓如斌，对女儿的构想拍手称赞：“不错!不错!这个公益项目好!”母亲舒仁翠也表示赞同和支持，一家三口立刻开始给即将成立的外卖餐厅起名字。邓绮珈思索片刻说：“就叫‘馋爱善食吧。‘馋与‘残谐音，意为用味蕾勾勒出大爱，携手残疾人一起做出爱与善的美食!”父母异口同声称赞道：“好!这个名字好!既有爱又充满了人情味!”

    2017年5月，经过一番紧锣密鼓的筹备，“馋爱善食”外卖餐厅正式开业，餐厅位于红牌楼街道太平社区，餐厅的厨师、服务员以及送餐员全都是街道和社区推荐的残疾人(70%是聋哑人) ......