澄清4个“保质期”误区
防腐剂,室温,误区1：所有食品都必须有保质期,误区2：保质期越长，防腐剂越多,误区3：超过保质期就得扔,误区4：只要在保质期内就一定安全
误区1：所有食品都必须有保质期并非所有食品都有明确的保质期。食品腐败变质通常由微生物增殖或脂肪氧化引起的。然而，像白酒、盐、糖、蜂蜜等食品，由于其含有高酒精、高盐、高糖，具有天然抑菌能力，且不存在脂肪氧化问题，因此可以长期存放，无需标注保质期。
误区2：保质期越长，防腐剂越多
食品的保质期与食品自身特性、生产工艺和储存条件密切相关 ......
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