每到夏季，各类“无糖”食品、饮品因被视为瘦身、控糖的健康之选而备受青睐。但“无糖食品”真的不含糖吗？“无糖”一定更健康吗？

    “无糖”不等于“零糖”

    市面上的“无糖食品”并非“绝对无糖”的“零糖”，而是“无添加糖”或“糖含量极低”。广义的“糖”指碳水化合物，是人体主要能量来源；狭义上大众认知的“糖”是具有甜味、易溶于水的单糖和双糖 ......