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编号:102041
购买奶粉须知等
http://www.100md.com 2006年7月8日 《人生与伴侣》 2004年第13期
     快乐导购

    购买奶粉须知

    火眼金睛辨真伪

    试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

    辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶无光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。

    闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。

    尝味道:把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味.(加糖奶粉除外.)假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

    掌握假品特征:有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶、无光泽、呈白色或其他不自然颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

    奶粉的常见缺陷和预防方法

    陈腐气味和褐变:这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮,开启食用后应尽可能挤出空气扎紧,以免水分进入。奶粉吸潮后除上述特征外,还会结块,影响其冲调性和溶解度。

    细菌性变质:奶粉在正常含水量时,细菌不会繁殖,反而会随时间的延长而下降.(5℃~37℃贮存.雪。但如含水量超过5%,细菌会生长而引起奶粉变质,故奶粉开启后不宜放置时间过长,以免受潮变质。.眼Z.演.(田 田.雪

    合格商品有哪些标志

    根据国家《产品质量法》等法律的规定,产品或产品包装上的标志应有以下9种:

    ①产品要有检验合格证;

    ②有中文标明的产品名称、厂名和厂址,进口产品在国内市场销售,必须有中文标志;

    ③根据产品的特点和使用要求,需标明产品规格、等级,所含主要成分的名称和含量应当予以标明;

    ④限期使用的产品,应标明生产日期或失效日期,包装食品一般都标明生产日期、保质期或保存期;

    ⑤对于容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品要有警示标志或中文警示说明;

    ⑥已被工商部门批准注册的商标,其标志为或;

    ⑦已被专利部门授予专利的,可在产品上注明;

    ⑧生产企业应在产品或其说明书、包装上注明所执行标准的代号、编号、名称;

    ⑨已取得国家有关质量认证的产品 ......

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