提及西餐料理，总会让我们马上联想到豪华的旋转餐厅，系着红色围裙彬彬有礼的侍者，浪漫的小提琴曲……当然还少不了不菲的账单。其实西餐料理未必有我们所看到的那么复杂，当然，顶尖的西餐料理不是一时半刻就能学会的，可一些简单的菜式，比如茄汁牛肉蛋包饭和紫菜包饭，还是难不倒我们这些冰雪聪明的MM的。参照下面的小食谱，简简单单地成为西餐料理的小厨绝对不在话下!

    茄汁牛肉蛋包饭

    茄汁牛肉饭的主材料是牛肉和洋葱，但不要以为将两者混合在一起炒完后再浇上番茄汁就OK了，虽说外国人喜欢快餐，但也不能如此马虎。辅料也是很重要的，鲜奶油、黄油、红酒的加入可是锦上添花之笔啊!

    材料：(2人份)

    牛肉300g

    红酒2杯

    洋葱1个半

    黄油80g

    鲜奶油70cc

    肉酱3勺

    番茄酱2勺

    鸡蛋2个

    盐少许

    胡椒粉少许

    肉冻1块

    色拉油2勺

    米饭适量

    1.将牛肉切成适当大小 ......