文中所提到的可乐，尽可以拿百事可乐、非常可乐甚至清柠、酷儿之类的东西代替，最关键的还是创意。

    可乐中据说含有小苏打粉，这是使得肉质嫩滑的重要因素。有没有小苏打粉我不知道，但含极高的糖分无疑，所以，可乐被在吃上创意无限的中华民族拿来作了糖色、酱汁甚至卤味料，可乐创始人泉下有知，也会深感欣慰吧。

    最常见常做的当然是可乐鸡翅：鸡翅拿酱油腌上一两个小时，起油锅加盐略炒一炒，倒可乐下去 ......