在餐馆吃饭没有在家吃饭卫生，是很多人赞同的。但是，在家做饭就能一劳永逸解决饮食安全的问题吗？事实上，美国疾病预防控制中心的最新研究表明，近25%的饮食疾病是因为吃了自家做的饭菜而引起的。以下误区是你在做饭时应该尽量避免的。

    误区一：做饭前洗手能保持卫生

    开始做饭前洗手的确是一个好习惯，但只洗一次是远远不够的。专家提示我们，每当你从一项工序转到另一项工序时，都必须记得洗手，否则可能会交叉传播细菌。比如切好肉后，即将洗蔬菜之前；或者洗完青菜，要剥葱蒜前 ......