喝豆浆该不该加糖
湖北咸宁的沈先生来信咨询，他们全家都爱喝豆浆，为此专门买了一台电动豆浆机自制豆浆喝。但有个问题不清楚，喝豆浆究竟该不该放糖？
据营养师介绍，喝豆浆一般不主张加糖，但是如果口味上实在接受不了，也没有糖尿病、高血糖等症，喝豆浆时可以加适量白糖。但不应加红糖，因为红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀从而影响钙质的吸收。另外，豆浆还不宜与一些果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料混着喝，这些酸性饮料在胃中与豆浆中的蛋白质结合会凝结成较大较硬、很难消化吸收的块，对身体健康会有影响。
据《健康生活报》(刘谊人荐)
编辑 / 张秀阳, 百拇医药(李艳珙)
据营养师介绍，喝豆浆一般不主张加糖，但是如果口味上实在接受不了，也没有糖尿病、高血糖等症，喝豆浆时可以加适量白糖。但不应加红糖，因为红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀从而影响钙质的吸收。另外，豆浆还不宜与一些果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料混着喝，这些酸性饮料在胃中与豆浆中的蛋白质结合会凝结成较大较硬、很难消化吸收的块，对身体健康会有影响。
据《健康生活报》(刘谊人荐)
编辑 / 张秀阳, 百拇医药(李艳珙)