在电视剧《新结婚时代》里，从事医生职业的顾小西母亲就经常叮嘱保姆说：“把剩下的菜都倒掉，吃了容易致癌。”上世纪60年代，许多人因食用大量腐烂的蔬菜而发生肠源性青紫症。因此，出现了关于剩菜容易产生亚硝酸盐的说法，而且还和癌症有关，引起了广泛的关注。

    很多读者也关注到了这个问题，并咨询：到底哪些食物不宜隔夜食用呢？下面，就为您进行全面介绍。

    隔夜八分熟的鸡蛋 如果您做的煎鸡蛋或煮鸡蛋是七八分熟，蛋黄是“溏心”的 ......