当前位置: 首页 > 期刊 > 《人生与伴侣.综合版》 > 2011年第12期
编号:1298616
豆浆营养新花样
http://www.100md.com 2016年2月23日 《人生与伴侣》 2011年第12期
     橘肉豆浆

    原料:干黄豆30克,橘肉60克,柚肉30克。

    做法:1.将黄豆浸泡好,备用。2.将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入带煮豆浆功能的豆浆机杯体中,加水至中水位线。

    3.接通电源,选择“果蔬”键,按下“启动”键,待制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

    营养特点:橘子中含有丰富的维生素C,柚子有良好的败火作用。

    生菜豆浆

    原料:干黄豆60克,生菜叶15克(约两大片叶子),沙拉酱6克(约1勺)。

    做法:1.将黄豆预先浸泡,备用。2.生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起放入豆浆机杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线。3.接通电源,选择“果蔬”键,按下“启动”键,待制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

    营养特点:清肝养胃,富含膳食纤维,利于减肥。

    虾皮紫菜豆浆

    原料:干黄豆40克,大米5克,紫菜2克,虾皮10克,小米10克,葱少许,盐适量。

    做法:1.将黄豆预先泡好,紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净,葱切碎。2.将全部原料一起放入豆浆机杯体中,加水至中水位线,接通电源,按“五谷”键,待豆浆制成即可。3.在做好的豆浆中添加少量盐调味,即可直接饮用。

    营养特点:虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果较佳。紫菜也同样富含钙、铁等,能治疗缺铁性贫血,促进骨骼及牙齿坚固。

    栗子燕麦豆浆

    原料:干黄豆40克,生栗子25克,燕麦10克。

    做法:1.将黄豆预先浸泡好,备用。2.将栗子去壳后切成小块,与燕麦和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位线。3.接通电源,选择“五谷”键,按下“启动”键,待制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

    营养特点:栗子可健脾补肾,强身健体,把栗子打入豆浆中既方便又美味。

    据《医药养生保健报》

    编辑/平湖秋月, http://www.100md.com(王芳)