河南省中医院药学部副主任小赵的口头语是：“回家吃饭!”在她眼里，外面的山珍海味根本比不上自己做的简单而又精心搭配的“粗茶淡饭”。奔四的她也被自己的“粗茶淡饭”滋养得肤色白里透红，且富有光泽。

    鸡汤卤面

    卤面是一道极平常的主食，但鸡汤卤面妙就妙在不加一滴水，烹调过程中用的全是鸡汤。

    1.用柴鸡或乌鸡煲好一砂锅鸡汤备用，调料只放姜、葱，女同胞若想放一些红枣、黄芪、枸杞、当归等也可以，视个人口味而定，切记不放盐，这样煲出的鸡汤才能保持它的鲜味。

    2.将细面条上锅蒸15分钟 ......