牛肉胡萝卜汤
江高科技园区做IT，还单身的他，去年靠着父母的资助，在浦东金桥购得一套两居室的旧房子。由于工作单位能住宿，他只需出极少一部分租金，新买的房子便处于空置状态。他将新买的房子添置了一些家具后，准备以每月2600元出租。他说，我虽然不住，但是房子买了还要付房贷，把房子出租，可以用租金还部分房贷，也为自己减轻不少负担。
当然，由于公司提供住宿，雷先生只是特例，但并不是个例，用租金付房贷的大有人在。理财专家表示，双租比较适合年轻人。如果房贷超过了平均薪资的一半以上，生活就会相当吃力，此时如果将已有房屋出租，自己另外租住或选择与他人合租的方式，可减轻房贷压力，这不失为一种很好的理财方式。
据《投资与理财》
编辑/王翠萍
原料：牛肉300克，胡萝1、1根，洋葱50克，橙皮适量。
调料：泰国甜辣酱、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
做法：1.胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2.锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3.放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。
4.加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5.加入胡萝卜、橙皮、盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
小贴士：1.牛肉下锅前必须焯水，这样除腥去沫，炖出来的汤或肉很干净。
2.泰国甜辣酱很提味，而且并不辣。没有的话普通甜辣酱也可以。
3.不喜欢吃胡萝卜可换成土豆、南瓜等蔬菜。
编辑/延一, http://www.100md.com(郭宪红)
当然，由于公司提供住宿，雷先生只是特例，但并不是个例，用租金付房贷的大有人在。理财专家表示，双租比较适合年轻人。如果房贷超过了平均薪资的一半以上，生活就会相当吃力，此时如果将已有房屋出租，自己另外租住或选择与他人合租的方式，可减轻房贷压力，这不失为一种很好的理财方式。
据《投资与理财》
编辑/王翠萍
原料：牛肉300克，胡萝1、1根，洋葱50克，橙皮适量。
调料：泰国甜辣酱、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
做法：1.胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2.锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3.放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。
4.加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5.加入胡萝卜、橙皮、盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
小贴士：1.牛肉下锅前必须焯水，这样除腥去沫，炖出来的汤或肉很干净。
2.泰国甜辣酱很提味，而且并不辣。没有的话普通甜辣酱也可以。
3.不喜欢吃胡萝卜可换成土豆、南瓜等蔬菜。
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