“高钙”、“低脂”、“无糖”等，这些用在食品上的词语都属于“营养声称”。“营养声称”是指对食品能量或营养成分含量水平的描述，使用“含有”、“高”、“低”或“无”等专用词。当我们购物的时候，最好仔细看看包装后面的营养标签，以鉴别欲购买食品是不是达到了标准。

    比如我们在购买无糖食品时，不仅要看是否标注了“无糖”的字样，还要看配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，其中可能含有葡萄糖等其他糖类，不能盲目食用。又如市售高钙饼干、高钙牛奶、高钙面包等高钙食品，部分食品并没有达到标准，包装上标明每100克食品的钙含量为50毫克，这个数量是没有达到国家标准的。以下食品是按照国家规定的标准标注的数量 ......