燕麦是一种有益心血管健康的食物，能有效降低心血管疾病的风险。但不少消费者发现，燕麦的形状各不相同，如有整个的燕麦粒，也有压扁的燕麦片；有用开水冲泡的，也有需要煮的。那么究竟哪种类型比较好呢?

    据相关研究提示，燕麦的健康功效与黏度有密切关系。不黏的燕麦，保健效果可能会大打折扣。这是因为，燕麦的黏性来自其中的B一葡聚糖。谷物科学家发现 ......