最是甜爽冰激凌
【原料】4个鸡蛋、一条德芙巧克力、白砂糖、牛奶。
【做法】
1.将4个蛋黄加4勺糖(蛋黄用勺子弄出来)，顺时针打成乳白色，大约用5～10分钟。
2.把牛奶倒进锅里，然后加热，加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。
3.将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入(不然蛋黄就熟了)。
4.用微火稍煮一下即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。
5.晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰激凌机搅拌，如果没有，就免了)，中间要取出数次搅拌——在没有完全冻成型时，可当奶昔喝。
6.冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么的。, http://www.100md.com
【做法】
1.将4个蛋黄加4勺糖(蛋黄用勺子弄出来)，顺时针打成乳白色，大约用5～10分钟。
2.把牛奶倒进锅里，然后加热，加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。
3.将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入(不然蛋黄就熟了)。
4.用微火稍煮一下即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。
5.晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰激凌机搅拌，如果没有，就免了)，中间要取出数次搅拌——在没有完全冻成型时，可当奶昔喝。
6.冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么的。, http://www.100md.com