上世纪90年代，泰国北部清迈府的山区里，生长着漫山遍野的蕨菜。一开始，当地人谁也没有在意这些野菜，直到有一天，一家名为“江崎株式会社”的食品公司组成一个考察团来到这里后，蕨菜才身价倍涨。

    原来，随着生活水平的日益提高，人们越来越喜欢那些无污染的绿色野菜。而蕨菜因为它富含维生素，经常食用可以清肠健胃、舒筋活络，再加上它口感清香滑润，因而深受日本人的喜爱。听说泰国山区生长着大量的蕨菜，江崎株式会社派人前来看个究竟。

    几天实地考察之后 ......