陈伟强

    西瓜子是人们喜欢的休闲食品，经过不同的加工处理，西瓜子可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有润肠、止血、健胃、降压等保健功效。

    西瓜子营养丰富，含有多种营养成分，如蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素B2、淀粉、粗纤维等。另外，西瓜子还含有尿素酶、半乳糖甙酶和蔗糖酶等酶类 ......