甜美的小店
甜酒,糍粑,火腿
夏小嫣我刚结婚的时候这个小店就存在了,那时候它还称不上是一个店,只是一个小摊,顶上搭着红蓝条纹的雨棚布,两三张桌子拼起来做台面。旁边支着一口油锅,热油滚滚,圆嘟嘟的老板闺女往里边放玉米团子。
玉米团子的原料是新鲜玉米和糯米粉,老板把玉米粒剥下来,放进旁边的石磨里磨成浆,加进一定比例的糯米粉和白糖,再捏成椭圆的丸子——就是手心一握的形状。放进油锅里炸成外表金黄的丸子,然后按重量卖。
即使我不愛吃油炸的东西,也挺喜欢这个玉米粑粑,它有一种厚实质朴的粮食味道,甜甜的,有点粘牙,外皮脆而有韧性。早上买几个,回家就着牛奶或者豆浆,很管饱的一餐。
这个小店的可爱之处在于它应季——七八月份玉米上市的季节卖玉米粑粑 ......
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