红酒如何配餐

    什么是幸福的家庭？日本酒评家叶山考太郎的定义是：“幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟，不幸的家庭等着的是冷淡的太太和温热的香槟。”作为优雅生活的必需品，在餐桌上，总是少不了红酒。同时，红酒与菜肴的搭配也相当讲究：一般认为，甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉、鸡禽等;红酒配红肉(牛、羊肉等)，即“白酒配白肉，红酒配红肉”，但这也不是绝对的，有时也会因佐料的酱汁不同而例外。

    餐后甜点也一样 ......