蛤蜊浓汤，通体乳白色，稠而鲜，里面有细小的芹菜、胡萝卜、红酒醋、黄油、奶油以及蛤蜊。它是北美洲大多数海滨城市最常见的汤饮，横跨食堂、餐厅、超市、路边摊。

    在西雅图港口，停泊着船只的海面与商场影院林立的城市楼宇间，有一块名叫派克集市的过渡区。最初，清晨归来的渔民和菜农上岸摆摊，庞大的客流量引来了手工艺者、流浪琴手、算命女郎，然后，藏在这移民国家的各色人种纷纷现身，说着口音浓重的英语，兜售起本国特色小吃。

    我最喜爱的蛤蜊浓汤，只有派克集市的一户小铺子煮得出。

    有一次营销课小组会议结束在凌晨4：50，我走出24小时图书馆，天色已经在由暗转明了。我干脆免去卸妆、小憩、再上妆等步骤，直接去喝蛤蜊浓汤 ......