(一)红葡萄酒可以预防多种慢性疾病

    1、预防心血管病

    红葡萄酒中的抗氧化物能够防止动脉内的胆固醇氧化，这个氧化过程被认为是心脏病之源，氧化的胆固醇最终会在血管中形成很大的阻塞，让人中风或心肌梗塞， 研究人员发现红葡萄酒的确会防止这种动脉硬块的形成，每周浅酌2～4杯约200cc红葡萄酒，能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度。

    2、预防老年痴呆

    老年痴呆又叫做阿尔兹海默病。是一种老年发病率很高，进行性的记忆减退，认识障碍，人格改变为特征的脑退行性疾病。对比实验显示，红葡萄酒可以降低阿尔兹海默病类型大脑记忆功能区的淀粉类沉积 ......