浓稠与缠绵
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人生走了小半圈以后,再捧一碗粥在手,竟有浪子暮年回头的感觉……
诸般食物中,粥的好,很像中国的传统夫妻,那浓稠和缠绵,都是寻常烟火慢慢熬出来的。
幼时吃粥,是有那么一点不甘的。那时,奶奶掌管着一家人的饭粥之事,她早晚粥,中午饭。可是早粥和晚粥又不大一样,早上的略稠些,晚上的稍稀一点。大概是,早上吃了,一天的活要开始干,晚上吃过便是睡觉,稠了就觉得是浪费。
我那时正长身体,馋急了,常趁奶奶不备时,用锅铲小心地在粥底下捞沉淀或半悬浮的白生生的粥粒,盛在碗里,小银山似的。早上的粥捞过了,便用铲子在锅里搅拌几趟 ......
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